土鸡蒸香菇
土鸡蒸香菇的做法说明
很多年前同学来我家，给我做的一道菜，觉的非常好吃。就一直给家人做。这道菜鲜嫩可口，适合老中幼所有的朋友。
土鸡蒸香菇的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗干净，剁成小点的块，放作料:食盐，料酒，生姜沫，大蒜切碎，胡椒粉。腌制2小时。
- 第2步.
腌制2小时后，加入蛋清，豆粉（淀粉）。
- 第3步.
香菇洗干净，撕成小块，香菇杆撕成细丝。
- 第4步.
香菇放入腌制好的鸡块上，上锅蒸20分钟。
- 第5步.
20分钟后鸡块和香菇混合，继续蒸20分钟。
- 第6步.
上桌，品尝美味！
小贴士
这道菜不需要加鸡精味精，因为香菇的鲜味已经很美了。
