烤扇贝

烤扇贝

烤扇贝的做法说明

作为一个超爱吃扇贝的人来说研究扇贝完美吃法就成了我的爱好
经过多方实践,发现目前最好吃的一种做法
基本扇贝不是蒸就是烤
最近觉得这个烤扇贝真的味道棒极了
明火烤出来的味道跟烤箱是不一样的
真的不是在打广告,这个烧烤架子我觉得很有必要买

烤扇贝的食材和调料

扇贝2只
料酒少许
蒸鱼豉油少许
少许
蚝油少许
三瓣
黄油一丢丢
辣椒少许
少许

烤扇贝的做法与步骤

  1. 第1步.

    把新鲜扇贝去沙囊,去废边,洗净放在有弧度的半边扇贝里

    烤扇贝的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅内热油,下蒜末,煸至微黄,下其他调料,把蒜煸酥

  3. 3.

    放黄油,刚煸的蒜末在扇贝上,大火烤大概4分钟,放葱末再烤2分钟左右,具体时间我没仔细卡

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