博山炒肉片

博山炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   肉切成约0.5厘米的片，大小形状依据自己的喜好，菜花掰成小朵，菜椒掰成小块儿，黄瓜切成平行四边形，西红柿切成相应大小，木耳泡发好，蒜切片。所有材料备用。

2. 2.

   热锅倒油，约七成热时加入蒜爆香，然后加入切好的肉，肉变色后加入甜面酱炒香，再依次加入准备好的蔬菜翻炒。

3. 3.

   酱油、醋、盐，糖调汁倒入，大火翻炒，倒入水淀粉翻炒后出锅