花胶炖奶

花胶炖奶的做法说明

以前都会拿花胶煲汤，现在懒得很，觉得煲汤太麻烦而且我又不吃汤渣，一般汤喝了渣都倒了包括很多花胶，心塞！这次炖奶，一盅也不大，时间也相对用的短一些，主要牛奶，红枣什么的，都对女人比较好，养颜嘛，总是不嫌多的。而且发一条花胶能炖3次！完美！每天早上喝一盅，吃点花胶。还是不错的😌😌

第1步.
因为在新西兰所以就用的是ling fish 的花胶，ling fish 是深海鱼没有什么污染，个人很喜欢，发出来又大又白。
第2步.
我很怕鱼腥味所以以前吃花胶都只喝汤花胶全部给我妈😂😂，自己发的话我会＋很多姜用凉水泡一夜，第二天早上从凉水里拿出来(薄一点的泡一夜就可以了)，想这一片比较厚，一晚发不起来，所以要拿出来洗干净，放在笼屉了下面铺上姜和葱蒸个5-10分钟。
第3步.
这个是蒸好后，又在凉水里泡了2个小时后的照片(泡在凉水里主要的可以锁住花胶的胶质) 做一盅炖奶其实用不了一正片花胶，剪下自己觉得适量的就可以。
第4步.
我大概用了半个手掌大小的量，反正自己吃嘛。这个花胶发出来还不错有厚度，很挺白。😌😌花胶剪成一条条的，后面有图
第5步.
姜的量我一般用的比较多，因为本人真的怕腥！！！大概4-5片左右，喜欢姜的可以加量，不喜欢的减半就好了。
第6步.
冰糖这种东西要看自己口味，我不喜欢太甜的，而且里面有枣，所以就放6-7颗冰糖。还是那句话，喜欢甜的可以自己多加一点😝
第7步.
红枣用了三颗，去核。全部放在炖盅里
第8步.
牛奶我用的，就是在超市买的，随便什么都可以！
第9步.
翻入牛奶就可以盖盖子隔水炖了。炖3.5小时