蒜蓉粉丝蒸生蚝

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   龙口粉丝提前泡软，葱切葱花，姜、蒜切末备用

   
2. 第2步.

   清洗生蚝，加一小勺盐轻轻搅动，不要搓揉，以免搓烂生蚝影响口感

   
3. 第3步.

   以上步骤可以重复3－5次，记得一定要轻轻的洗

   
4. 第4步.

   盘底铺满粉丝，生蚝整齐排列在粉丝上，煮好一锅水，水开之后，记住是水开之后放入盘子，加盖大火蒸5分钟，我认为5分钟已经够了，有的小伙伴喜欢吃再熟一点的，也可以5分钟的时候夹一个试试熟了没，但最好不要超过8分钟。

   
5. 第5步.

   蒸好后取出，换上炒锅，热锅冷油（稍微多一点点油），下葱姜蒜爆香，按个人口味添加生抽、蚝油、白糖、盐等调味料，加一点点水煮开之后淋在上面即可。