无油全麦可可土司

无油全麦可可土司的做法与步骤

1. 1.

   常温牛奶倒入酵母静置五分钟，倒入鸡蛋，盐，高筋面粉和全麦面粉，顶层放入糖和可可粉，亚麻籽。

2. 2.

   厨师机揉面四十分钟

3. 3.

   放入烤箱发酵两倍大

4. 4.

   取出排气倒入黑加仑揉面五分钟

5. 5.

   整形放入土司盒

6. 6.

   再次放入烤箱发酵一倍大

7. 7.

   发酵完毕以后烤箱预热200度五分钟

8. 8.

   放入土司烘烤，观察上色盖上锡纸200度三十分钟

9. 9.

   烘烤完毕取出脱模，完成