咸白土司～中等柔软 面包机
咸白土司～中等柔软 面包机的做法说明
爱吃咸土司 又不喜欢太咸 网上的方子改良
咸白土司～中等柔软 面包机的做法与步骤
- 第1步.
1先将鸡蛋个大约15毫升水打匀 2放入面粉 干酵母 盐 糖 搅拌均匀成坨 对的 我就是把全部材料通通放进去了 有的方子说黄油和盐要后面放 因人而异 3放入面包机 和面团模式 大约持续一个半小时 4在中途把黄油丢进去 面团会把黄油吸干 和好后应该有略微发酵 5拿出面团在砧板上分成三小坨 6用擀面杖推成长条 在它缩回去之前 迅速从一头往里卷 像卷席子一样 7小坨变小卷后放入面包机 因为是夏天 我就常温发酵 8大约1.5-2小时 打开看发酵状态 膨胀到两倍大 9烘焙模式35分钟 10可以吃面包啦
小贴士
新良面粉用水偏少 第一次少加水 不够再加
