羽妈爱心土豆泥
羽妈爱心土豆泥的做法说明
从小就爱肯德基的土豆泥
眼睁睁看着价格嗖嗖嗖的上去
羽妈爱心土豆泥的做法与步骤
- 1.
土豆去皮，洗干净切小块，放少许盐拌匀，蒸熟，要蒸的哦，不能水煮～蒸的时候注意盖上盖子，不要让蒸汽进入碗内而增加水分，筷子能够轻松穿透土豆即可
- 第2步.
用按压的方式，将土豆压成泥巴状，中途加入少许全脂牛奶，边加边看，加牛奶不仅是为了让土豆泥有奶香味，而且让土豆泥不会干巴巴的
- 第3步.
将土豆泥滚成圆圆的
- 4.
调汁：水，黄油，白胡椒，淀粉，蚝油，超级小火，搅拌混合融化
- 5.
在土豆泥上撒上黑胡椒碎，浇上调好的汁，就完成了～
小贴士
土豆泥一定要手工压成泥，有时间的可以过筛，不能用搅拌机，我保证你打出一碗浆糊来，哈哈哈哈哈
注意土豆泥的干湿度，可以成型，又不会太烂
对汁的咸度没有把握的，可以在调汁的时候尝一尝，做多了就有经验了
