米糕

米糕

米糕的做法说明

从小就很喜欢吃米糕,学着菜谱做了好多次都不理想,自己慢慢改进做的米糕大家都说好吃,就想写出菜谱和大家分享,感兴趣的可以试一试,很香很软很Q的哦

米糕的食材和调料

粘米粉170克
面粉30克
50克
酵母2克
泡打粉2克
210克

米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有的材料混合,搅拌到完全融合就好了

    米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上保鲜膜发酵,发酵到2倍大

    米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌一下倒入磨具,撒些芝麻,放在锅里二次发酵,然后冷水上锅蒸15-20分钟

    米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    圆满出炉,晾凉后就可以脱膜了

    米糕的做法步骤 第4步

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