麦茶汁蜜豆cupcake

麦茶汁蜜豆cupcake的做法说明

第一次写菜谱，最近爱上了这款麦茶汁，放去做蛋糕好香好好吃😍😍，喜欢的宝贝可以换成抹茶粉

第1步.
所有材料过称准备好备用，注意装蛋白盆无油无水
第2步.
蛋白蛋黄分离
第3步.
将玉米油和蛋黄混合
第4步.
麦茶汁融于温牛奶
第5步.
将麦茶汁牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀
第6步.
分三次筛入低筋面粉（注意不要偷懒一次筛入）拌匀不要有小颗粒
第7步.
这是拌好的蛋黄糊，备用
第8步.
蛋白低速打成大泡加入柠檬汁或白醋，加入三分之一细砂糖，打发至蛋白细腻泡沫的时候再加入三分之一细砂糖，打发至蛋白有细纹路再加最后的砂糖，注意蛋白霜不要打发过度
第9步.
这是搅拌好的蛋糕糊，将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的手法，过程要轻、快
第10步.
加入蜜红豆
第11步.
预热烤箱，面糊装到七八分满放入烤箱中层，烤箱温度调至150度20分钟。每家的烤箱温度都不一样。