红糖黑提面包

红糖黑提面包

红糖黑提面包的做法说明

7月22日的北京，大雨总是不到。憋在家里出不了门。索性尝试着做个面包。看着我的胜利成果，心生喜悦，分享给大家吧。

红糖黑提面包的食材和调料

酵母	3克
高筋面粉	250g
全麦粉	50g
红糖水	140ml
黄油	60g
老面面团	100g
盐3克	3g
黑提和枸杞	1勺

红糖黑提面包的做法与步骤

第1步.
首先是发面，把除黑体和枸杞材料之外的所有原料放入盆中，厨师机搅拌时间为20分钟
2.
活成圆形状，发面一个小时。
3.
排气后，放20分钟
4.
分成四个等分
5.
放入烤箱中继续发酵一个小时
6.
之后放入烤箱中烤25分钟

小贴士

注意水和面粉的比例，烤箱温度是180度，烘陪时间为25分钟。

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