鲜虾嫩肉饼

鲜虾嫩肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   提前准备好食材和调料。

   
2. 第2步.

   处理猪肉和虾肉。 猪肉可以直接超市买肉糜，虾仁可以买冰冻虾仁。 冰冻虾仁还是要记得处理虾线哦。

   
3. 第3步.

   冰冻虾仁处理方法： 先泡冷水中，解冻以后，切开虾背，扯出虾线。 最后剁成末。

   
4. 第4步.

   所有食材和调味品倒在一起，搅拌均匀。 另外可以根据喜好加葱姜蒜。

   
5. 第5步.

   搅拌完成以后，可以静置一会。

   
6. 第6步.

   准备平底锅，倒入少量油。 开火热油，油热以后改小火。

   
7. 第7步.

   将调制好的肉团成团子，喜欢芝士的可以加在团子里。 入锅。

   
8. 第8步.

   用铲子把肉球压扁，慢慢压到油里煎，两面翻，直到全熟。 记得一直是小火！ 火大容易焦哦~

   
9. 第9步.

   完成以后出锅装盘。 酱料可以自己选黄豆酱、番茄酱、沙拉酱等。