可可布丁

可可布丁的做法与步骤

1. 1.

   牛奶倒入奶锅，加入可可粉后，小火搅拌均匀。

2. 2.

   待稍冷却，加入淡奶油，搅拌均匀。

3. 3.

   5g吉利丁片放入30g冷的纯净水，泡软。

4. 4.

   泡软了的吉利丁片和纯净水一起加入搅拌好的奶液，搅拌，直至吉利丁片完全融化。

5. 第5步.

   过筛，将布丁液倒入布丁瓶。待布丁液完全冷却，进冰箱。4小时后，可可布丁，呈现眼前。