牛肉粒通心粉意面

牛肉粒通心粉意面的做法说明

中午从辅导班回来家里又没有人
就顺路从超市掂了一块牛腿回家
本来想炖个红烧牛肉
但是懒得削皮切块
所以就摇身一变成了通心粉啦！
自己煮的酱，味道还不错hhh

这是一人份啊！

1.
烧水，等水沸了加入一勺到两勺盐，放入意面煮约八分钟（具体时间根据你喜欢的硬度调整）然后捞出来，冷水过滤备用。【烧水的时候多烧大概一碗的量，在意面下进去之前盛出来，后边会用到。】
第2步.
洋葱和西红柿洗干净后，切条，切块，备用。
第3步.
牛肉切块，加盐，黑胡椒粉，料酒，腌制15到30分钟。【这次切块好像有点太豪爽了，哈哈哈哈，其实1.5厘米左右的小方已经够大了】
4.
烧热油锅，把西红柿和洋葱放进锅里，翻炒到洋葱出香味时，加入牛肉粒【为了让牛肉更嫩可以先拿淀粉按摩一下下~】
第5步.
在牛肉大概七八分熟的时候，加入意面酱120g，然后加入上边提到的那一碗水100g左右【啊喂这要看你家的锅大小╭(°A°`)╮】等到意面酱咕嘟咕嘟冒泡泡，就可以趁热直接倒在刚才准备好的意面上啦，enjoy~