香柠罗勒排骨(平底锅版)

香柠罗勒排骨(平底锅版)

香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法说明

喜欢自己做菜,但是比较讨厌做一道菜要花很长时间~于是倒腾这道快手菜~速度快的20分钟搞定~慢一点也最多30分钟了!非常适合夏天,哈哈!

香柠罗勒排骨(平底锅版)的食材和调料

料酒适量
柠檬1个
生抽1大勺
老抽适量
适量
排骨适量
适量
罗勒适量
干香芹适量
黑胡椒适量
蜂蜜适量
泥、生适量

香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法与步骤

  1. 1.

    将排骨洗净控干,将生抽、老抽、白糖、葱姜蒜末、料酒混合。放入排骨腌制12小时以上!放入冰箱冷藏!

  2. 第2步.

    将腌好的排骨包上锡纸,密封起来。放入锅里盖上盖子中小火焖10分钟左右。 过5分钟打开锡纸(让高温在焖一会,容易熟些)这时可以准备酱料! 打开锡纸就能闻到香味啦!

    香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿一个平底锅小火煎制两面金黄!火一定要小,不然容易糊了!

    香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    边煎边准备酱料:将适量蜂蜜、黑胡椒碎、罗勒、香芹、柠檬皮屑、柠檬汁混合!

    香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量喜欢的菜:我加的秋葵。冰箱只有这个并且也很喜欢吃~也可以加香菇、青椒之类,看个人喜好啦!

    香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将调好的酱料刷在排骨上~立马有好看的光泽!翻一面也刷一下!等秋葵变软!常一下秋葵的味道咸味合适的话说明肉也是有的!

    香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    起锅!美美享用吧!

    香柠罗勒排骨(平底锅版)的做法步骤 第7步

小贴士

排骨和调料都是适量,这道菜没有用到盐!主要是生抽和老抽入味!我做的口感是微甜的!如果喜欢很甜的可适量多加些糖和蜂蜜!

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