电饭煲牛肉焖饭
电饭煲牛肉焖饭的做法说明
这是一碗黯然销魂饭。
电饭煲牛肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块提前用料酒、蛋清和少量的盐、糖搅均腌制10分钟，其他蔬菜切丁备用
- 第2步.
香菇切丝，香肠切片
- 第3步.
热锅加油煸香蒜片后加入洋葱翻炒
- 第4步.
倒入牛肉翻炒变色
- 第5步.
加入适量生抽和蚝油翻炒，倒入清水没过牛肉
- 第6步.
加盖中火炖煮10-30分钟，煮的时间久点牛肉更软更好嚼
- 第7步.
炖牛肉的时间淘米滤尽水
- 第8步.
将切好的香肠平铺在米饭上
- 第9步.
均匀加入香菇
- 第10步.
依次放入切好的蔬菜
- 第11步.
牛肉炖好连同汤汁一起倒入电饭锅
- 第12步.
开始常规煮饭流程
- 第13步.
完成✅（在剩2分钟时可把蛋黄倒入在表面）
- 第14步.
盛出享用
小贴士
1、牛肉一定要炖久点，不然不好嚼！
2、建议米饭的量和食材的量控制在1:2
