韭菜鲜肉锅贴
韭菜鲜肉锅贴的做法与步骤
- 第1步.
拌馅，韭菜洗净切碎，猪肉加盐，水打的上浆筋，加入韭菜碎，拌匀，加点鸡精，倒点麻油，拌匀
- 第2步.
放入油锅，开煎，中间加一次用面粉兑的水，盖上锅盖，没有水声的时候撒入葱花，在闷一会就可以出锅啦
小贴士
加面粉水上是锅贴底部会更加酥脆，合面我是用的80度水，有嚼劲也可以用冷水
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最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）
薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
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