美味花甲
美味花甲的做法说明
我们住在沿海的城市汕头，妈妈一大早在市场买到的新鲜花甲，喜爱吃海鲜的我们对它是无法抗拒的
美味花甲的做法与步骤
- 1.
将买来的花甲洗净后置如盐水中让花甲走沙，备用
- 2.
将葱姜蒜辣椒香菜切好，备用
- 3.
捞出花甲沥干备用
- 4.
热锅、放油、置入姜、蒜、辣椒爆香，将花甲倒入翻炒
- 5.
放入酱油、葱、香菜调味，待花甲基本了之后关火，盖上锅盖，利用余热焖20秒即可
小贴士
不要把花甲做得太老，所以要掌握火候和时间
我们住在沿海的城市汕头，妈妈一大早在市场买到的新鲜花甲，喜爱吃海鲜的我们对它是无法抗拒的
将买来的花甲洗净后置如盐水中让花甲走沙，备用
将葱姜蒜辣椒香菜切好，备用
捞出花甲沥干备用
热锅、放油、置入姜、蒜、辣椒爆香，将花甲倒入翻炒
放入酱油、葱、香菜调味，待花甲基本了之后关火，盖上锅盖，利用余热焖20秒即可
不要把花甲做得太老，所以要掌握火候和时间
