煎饼果子简易版
煎饼果子简易版的做法说明
日食记搬运工😋照着姜老刀的菜谱自己也做了，好吃啊！把菜谱分享给你们(=^~^=)
菜谱改成一个人的量了
煎饼果子简易版的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟（我自己就省去了老刀菜谱加里脊肉这一步骤）
- 第2步.
将腌制好的里脊肉入油锅煎熟，火腿肠煎香
- 第3步.
一只鸡蛋加30g低筋面粉，慢慢加水拌匀至没有颗粒的面糊，加小葱拌匀
- 第4步.
油锅热后倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄，再翻面煎熟
- 第5步.
饼中涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、生菜和黄瓜丝（我没有用黄瓜丝）卷起来，开吃！
小贴士
掌握好面糊的稀稠度和煎饼皮时的火候，可以让饼皮更可口，加水时慢慢加就可以掌握，煎饼时用小火。
