酸奶奥利奥冻芝士

酸奶奥利奥冻芝士

酸奶奥利奥冻芝士的做法说明

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酸奶奥利奥冻芝士的食材和调料

8寸的量~~
黄油62g
奥利奥碎120g
铁塔奶油奶酪220克
100g
朗姆酒1tp
蛋黄1个
柠檬汁1tp
酸奶230g
牛奶60g
吉利丁18g
淡奶油130g

酸奶奥利奥冻芝士的做法与步骤

  1. 1.

    第一步,吉利丁软化,

  2. 2.

    第二步,黄油融化与奥利奥碎混合。放入模具中压平

  3. 3.

    第三步,奶酪加糖粉打发至顺滑

  4. 4.

    第四步,依次加入蛋黄,朗姆酒。柠檬汁。拌匀

  5. 5.

    第五步,加入酸奶混合均匀

  6. 6.

    第六步,淡奶油打发至6分发,与芝士糊混合

  7. 7.

    第六步,牛奶加热至微热后加吉利丁拌匀,倒入芝士糊中,倒入模具

  8. 8.

    第七步,入冰箱冷藏12h以上,脱模,装饰即可

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