小黄人彩绘毛巾卷

小黄人彩绘毛巾卷的做法说明

小朋友喜欢的小黄人做成彩绘的毛巾卷

第1步.
水油进行乳化
第2步.
筛入低粉拌匀
第3步.
加入蛋黄搅拌均匀
第4步.
蛋白加糖打发到湿性小弯钩
第5步.
打发好的蛋白放到蛋黄糊中翻拌混合均匀
第6步.
取一勺面糊滴入少许黑色素拌好画眼睛部分
第7步.
取两勺滴入少许蓝色素画裤子部分
第8步.
图案先画在纸上，垫在油布下（我现在用的是硅胶垫，透明看得更清楚），按照图用拌好色素的面糊对应图案画在油布上，后拿到预热好温度的烤箱上烤大概两分钟固定图案，再把其他没调色的面糊倒进烤盘里（这个步骤忘记拍图了，下次补拍），拿到预热好温度170度的烤箱烤25～30分钟
第9步.
烤好的蛋糕体，打发奶油（打硬点）铺在正面，借助擀面杖把蛋糕体卷起，放冰箱冷藏后切件
第10步.
用毛笔粘点可可糊画上嘴巴和头发！完成✌🏻