回忆中的脆辣菠菜

回忆中的脆辣菠菜

回忆中的脆辣菠菜的做法说明

记的小时候有段时间爱吃脆辣菠菜,我妈本身没什么时间研究做饭,知道我爱吃之后,隔几天就做一回,后来也吃腻了……后来倒是很久也没吃过她做的了

回忆中的脆辣菠菜的食材和调料

菠菜三把
吊炉花生适量
适量
大半勺
老干妈半勺
少量
半勺

回忆中的脆辣菠菜的做法与步骤

  1. 1.

    菠菜切段,热水焯30秒出锅,时间不能长

  2. 2.

    把菠菜放一边冷却,剥吊炉花生,去皮(以前我妈是自己炒花生米的,正好我家里有吊炉花生,就偷懒了,味道也好哈哈)

  3. 3.

    把菠菜攥干,加入所有调料拌匀

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