黑胡椒蚝油苦瓜粒

黑胡椒蚝油苦瓜粒的做法与步骤

1. 1.

   将苦瓜切成方粒，稍大于肉末即可。

2. 2.

   锅中放油，油热后放入肉末煸炒。

3. 3.

   用少许盐将苦瓜丁水分沙出，待用。

4. 4.

   肉末翻炒1分钟左右，苦瓜下锅。

5. 5.

   顺序放入蚝油，黑胡椒，继续煸炒。

6. 6.

   苦瓜刚刚略变色，放少许香油出锅。