梅菜五花肉饭

梅菜五花肉饭的做法说明
一个人在家的时候这样做饭简单方便又美味。
梅菜五花肉饭的做法与步骤
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1先浸软梅干菜,大概半个小时,软了切小短节。 2再切薄五花肉待用。 3洗好大米放入电饭锅待用。 4起小火,少许油,把五花肉放入煎出油,有点转淡黄色即可加入切好的梅干菜,加少生抽翻炒,加少许水焖,快没水了即可关火倒入电饭锅大米中,加水煮饭即可。这里加的水比日常煮饭少些,米饭更香实! 一个简单家常饭就好了。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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