香姑炒鸡中翅

香姑炒鸡中翅的做法与步骤

1. 第1步.

   用凉水冼干净，记得凉水放入锅中煮2分钟，拿出后记得用温水洗干净，划几刀。

   
2. 第2步.

   用少许热锅朝下放鸡中翅煎金黄色，煎时大概4分钟再翻另一面。记得小火煎。

   
3. 第3步.

   鸡中翅金黄色后放香姑，姜，葱炒香大概二分钟。

   
4. 第4步.

   水，老抽，米酒，蚝油，生粉大概半碗例入，盖上小火煮大概6分钟，到没水份。