咸琪淋
咸琪淋的做法说明
报了西点培训班，碰巧今年高温，40度的高温学烘焙自己也是醉了。
咸琪淋的做法与步骤
- 第1步.
黄油糖粉擦发
- 第2步.
先加入蛋黄擦均匀，再分次加入蛋白
- 第3步.
加粉用折叠法拌成光滑面糊
- 第4步.
用一次性裱花袋挤成手指状
- 第5步.
上火170度下火150度14-16分钟，成品大于20块
报了西点培训班，碰巧今年高温，40度的高温学烘焙自己也是醉了。
黄油糖粉擦发
先加入蛋黄擦均匀，再分次加入蛋白
加粉用折叠法拌成光滑面糊
用一次性裱花袋挤成手指状
上火170度下火150度14-16分钟，成品大于20块
