一次发酵的鲜奶排包

一次发酵的鲜奶排包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有材料放入面包机揉至扩展阶段，再加入黄油揉出膜

   
2. 第2步.

   平均分成5份

   
3. 第3步.

   擀成椭圆形。末端压薄卷起来

   
4. 第4步.

   放入20cm的方盘中，收口向下

   
5. 第5步.

   夏天模具盖保鲜膜，上面再盖湿毛巾室温发酵就可以了。冬天要放温暖处，发酵至二倍大。刷层蛋液撒上酥粒（黑白芝麻、椰蓉都可以）

   
6. 第6步.

   放入提前预热的烤箱下层170度23分钟左右。上色够了及时盖锡纸。

   
7. 第7步.

   香香的出炉

   
8. 第8步.

   一次发酵组织也是棒棒哒

   
9. 第9步.

   撕着吃好过瘾