南瓜千层糕
南瓜千层糕的做法说明
又蒸了南瓜，做了一点糍粑，就是第一次做，还在研究中。卖相不太好，塌了😢
做了发面南瓜千层糕
南瓜千层糕的做法与步骤
- 第1步.
发好面，用了一点点水化开酵母粉，蒸好的南瓜倒进面粉里去。夏天醒了大约五十分钟。一边做面就会发酵。不要发的太大不然就有小洞。根据个人口味加糖或者盐。我加了一点糖，撒了一层油和黑芝麻 擀成长方形切成十段
- 第2步.
从一头开始折叠成为正方形
- 第3步.
做成正方形轻轻一压，擀开。醒一会
- 第4步.
放在锅里醒了二十分钟
- 第5步.
蒸20分钟，再过10分钟拿出来
- 第6步.
还有边角做了花卷，妹妹做了一条变态鱼🐠
小贴士
面粉发酵根据季节，不要发大了。做的时候也会发酵。做完了还要再醒二十分钟。
