萝卜贝柱塔吉锅
萝卜贝柱塔吉锅的做法说明
第一次尝试用塔吉锅做菜 盖子还被我嫌碍事给扔了 只能拿普通锅盖顶上
查了下各家都说不用油就可以做 但是由于第一次尝试 我还是稍微油抹底
下次或许会尝试无油操作
但是谁知道下次啥时候呢
萝卜贝柱塔吉锅的做法与步骤
- 1.
白萝卜切片 贝柱洗净 香葱切碎 姜切片
- 2.
塔吉锅锅底抹油 垒入白萝卜片 贝柱 姜片 大火烧开
- 3.
将蚝油 料酒 香油 酱油 香油 白糖搅拌成汁 分两次加入锅内
- 4.
汁水收干前 放入香葱 闷三分钟 出锅
小贴士
其实可以尝试加入胡椒粉提味
