清炒莴苣

清炒莴苣的做法与步骤

1. 1.

   用刀去除莴苣的外皮，把硬硬的去掉，只剩下莴苣脆脆口感的那部分，切片，

2. 2.

   热锅凉油，爆香葱蒜下莴苣片翻炒一会，加适量的盐和鸡精，临出锅可以加一点味极鲜提味，如果盐加的够多，这部就可以省略了。