孜然牙签肉
孜然牙签肉的做法说明
家里有个小姑娘很挑食
从懂事就开始对她进行食物的颜值诱惑
最近嚷嚷着要吃牛肉
牛排吃了几顿感觉有点乏味了
心血来潮
牛排做成牙签肉
超方便的
孜然牙签肉的做法与步骤
- 第1步.
整个牛排解冻
- 第2步.
牛排对切，对切，对切，切成薄片
- 第3步.
用牙签固定牛肉，放入料酒，生粉抓匀，我的牛排是入了味的，如果亲们用没有腌制过的牛肉记得倒入生抽一起腌制一下
- 第4步.
锅里倒多点油，热油，到筷子放下去会冒泡泡，这时改成中小火，然后倒入牙签肉，煎到变色改变，捞起来备用
- 第5步.
蒜末，姜末先切好，另起一锅放油，放蒜末姜末炒香
- 第6步.
倒入煎好的牙签肉，爆炒，时间不要太久哦！牛肉会老
- 第7步.
倒入孜然，喜欢黑胡椒的也可以放一点，装盘啦！
- 第8步.
白饭里放入蛋黄，搅拌，用保鲜膜捏出喜欢的形状，不喜欢做这样的米饭，直接来碗白饭就好
- 第9步.
来！装盘！吃饭吧！
