茄汁阿根廷红虾

茄汁阿根廷红虾的做法说明
第一次尝试烹制阿根廷红虾,上网查了一下,自己又改良一下用最简单的方法做了一道~ 茄汁阿根廷红虾。
茄汁阿根廷红虾的做法与步骤
- 第1步.
买来的阿根廷红虾自然解冻
- 第2步.
清洗红虾,先将红虾背部的壳剪开,这样可以抽掉虾背上的泥线,然后再清洗红虾,沥去水分。 放少许盐、料酒、胡椒粉稍稍腌制一下
- 第3步.
平底锅烧热放油,将红虾用厨房纸巾吸干水分,然后放入油锅二面煎熟取出放置盘中。
- 第4步.
锅内余油,放蒜泥稍煸、再倒入蕃茄沙司翻炒(如果觉得太稠可稍放些水稀释一下),然后将红虾放入一起翻炒,让蕃茄汁完全裹住红虾,装盘即可。