甜辣油醋沙拉汁

甜辣油醋沙拉汁

甜辣油醋沙拉汁的做法说明

在经典的油醋汁中加入了甜辣酱、芝士粉、多种香草,
一下子就截然不同啦~
风味醇厚,香气浓郁,
属于油醋汁中重口味家伙。

甜辣油醋沙拉汁的食材和调料

橄榄油165ML
葡萄酒55ML
泰式甜辣酱80ML
芝士粉(可省略)8克
3克
罗勒3克
欧芹3克
绿苏叶(可省略)3克
海盐适量
黑胡椒碎适量

甜辣油醋沙拉汁的做法与步骤

  1. 第1步.

    将罗勒叶、欧芹叶、绿苏叶切成碎。

    甜辣油醋沙拉汁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒜磨成茸,或者切成极细的末。

    甜辣油醋沙拉汁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将所有材料放入密封罐中,用力摇晃使之混合均匀。 *这款酱汁容易分层,使用前一定要充分混合。

    甜辣油醋沙拉汁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如果不使用密封罐,可以将除橄榄油之外的材料放入小盆中混合均匀,滴入橄榄油,用打蛋器充分乳化即可。

    甜辣油醋沙拉汁的做法步骤 第4步

小贴士

这款酱汁冷藏可保存一周。

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