荞麦墨西哥烧鸡卷

荞麦墨西哥烧鸡卷的做法说明

减肥的朋友一定要尝试一下的一道菜！荞麦粉口感非常好，很有韧性，饱腹感非常强烈！
家里有糖尿病人的也一定要多吃荞麦面，这个饼无糖无油还是低GI，非常适合糖尿病人吃！
大家可以按照自己的喜好卷自己喜欢的东西吃，其实饼烙大一点还可以包土豆丝，做成土豆丝卷饼吃！

第1步.
荞麦粉、面粉加沸水和成面团。（一定要用沸水！）和成面团后放在塑料袋里或者保鲜盒里放在冰箱里“醒面”醒一夜，第二天再做饼的口感最佳。如果时间不够，室温下“醒”半个小时也可以。（面团不能吹风，不然面团会开裂，直接装在塑料袋里会黏袋子，可以在塑料袋里刷一点油）
第2步.
擀成薄薄的饼状。
第3步.
锅内不需要倒油，小火，一定要小火，把饼烙熟。
第4步.
然后添加喜欢的配料，就可以卷着吃啦。