椰香芒果糯米糍
椰香芒果糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
面皮制作： 隔水化开25g黄油，加入适量糖粉。因为黑白淡奶本来带有甜味，糖粉可加可不加，看个人口味。 取一个大盆，倒入糯米粉，粘米粉，黄油，黑白淡奶，椰浆，搅拌均匀。过筛。
- 第2步.
芒果切成方形。
- 第3步.
蒸制面皮： 将面糊放蒸锅蒸熟，15分钟左右。 冷却至不烫手了，就开始包吧。
- 第4步.
不要用手拿，超级黏。准备一个保鲜袋，涂点橄榄油抹匀，用勺子挖一勺放在保鲜袋上，把保鲜袋一边叠上去，压一压，中间放上芒果肉。连保鲜袋拿起来，用虎口把面团束起来，有的时候保鲜袋会叠进去，可以拎出来，再整整形状。
- 第5步.
倒一点椰蓉在盘子里，小团子下去滚一圈就好啦！
- 第6步.
放冰箱冷藏一下更好吃哦~
小贴士
黑白淡奶比牛奶奶味要浓的多呦~
