油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 1.

   先擀面条或将饺子皮拉成面片状，切好葱花青菜，将火腿肠切成片状备用。

2. 2.

   将做好的宽面条（或面片）放入烧开水的的锅中煮熟。

3. 3.

   在面条煮熟前调好汁，将碗中放入酱油，醋，紫菜，将青菜也放在面条锅中煮和面条一起煮。把煮好的面条捞出放入调好汁的碗中，将火腿肠，青菜捞出放入成有面条的碗中，放入切好的葱花，放入两勺辣椒面，将锅中到入油，将油烧制制沸腾，道入辣椒面和面条上，即可使用。