Tartare au saumon三文鱼鞑靼
Tartare au saumon三文鱼鞑靼的做法说明
请不要用干香草
小茴香=茴香菜=莳萝
虾夷葱不是香葱不是火葱不是大葱 英文chive学名Allium schoenoprasum法语ciboulette 会开粉红色的花的那种跟牛肉面的香葱味道完全不一样请注意不要买错了
买不到白奶酪可以用面包新语的酸奶或者没有加凝固剂的老酸奶代替
Tartare au saumon三文鱼鞑靼的做法与步骤
- 第1步.
三种香草切碎放橄榄油
- 第2步.
多余的放在冰格里油封冷冻
- 第3步.
白奶酪打至顺滑
- 第4步.
混合
- 第5步.
去皮
- 第6步.
切丁加柠檬汁和黄瓜粒之后跟混合物4用{勺子或者筷子}拌匀，不要用叉子不然会烂
- 第7步.
摆盘
