枣泥一口酥
枣泥一口酥的做法说明
做枣泥月饼还剩下一些枣泥，某人说够甜，他喜欢，让给他做一些饼干
枣泥一口酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料和份量
- 第2步.
黄油切小块软化后打发到顺滑状态
- 第3步.
黄油中加入白砂糖，用刮刀拌一下再用打蛋器打发顺滑
- 第4步.
加入全蛋液
- 第5步.
再次将材料打发到顺滑状态
- 第6步.
加入低筋面粉
- 第7步.
所有的材料混合均匀
- 第8步.
酥皮面团与枣泥馅各分成5份放入冰箱中冷藏半小时
- 第9步.
取一份酥皮面团擀成10厘米宽度，长度随意
- 第10步.
在面团顶端放上同样长度的枣泥馅
- 第11步.
面团从上往下卷起来
- 第12步.
把面团切成2厘米长度大小
- 第13步.
所有的枣泥酥放入垫了油纸的烤盘里，刷上一层薄薄的蛋液，撒上适量的芝麻
- 第14步.
放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火160度烤20分钟
- 第15步.
枣泥酥一口一个，很好吃
- 第16步.
枣泥酥比较甜，建议搭配茶水解腻
小贴士
1.馅料可以换成豆沙馅，一定要炒的比较干，做的时候方便操作
2.擀面皮的时候垫上保鲜膜，容易操作和清洁
3.酥皮面团放冰箱冷藏30分钟以上
4.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
