糯米牛肉鹌鹑窝蛋

糯米牛肉鹌鹑窝蛋

糯米牛肉鹌鹑窝蛋的做法说明

这道菜是和邻居学的，软软的酸酸的牛肉

糯米牛肉鹌鹑窝蛋的食材和调料

牛肉	250克
糯米	80克
鹌鹑蛋	8个
料酒	适量
酱油	适量
生粉	适量
蚝油	适量
蒜头	4小个
番茄	2个

糯米牛肉鹌鹑窝蛋的做法与步骤

第1步.
糯米洗干净，牛肉剁碎，用料酒，酱油，蚝油，生粉腌制30分钟
第2步.
番茄去皮切小颗，蒜头剁碎
第3步.
把糯米牛肉混合，在中间挖个小洞放鹌鹑蛋，我是直接放电饭锅一起煮饭蒸的
第4步.
热油放蒜头，番茄煮，最后淋在上面

小贴士

如果不是电饭煲蒸，糯米要提前泡4个小时

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