油豆腐五花肉

油豆腐五花肉的做法说明
本人第一次做这么复杂的菜
油豆腐五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切块,并放入锅中,加入冷水烧开,再装入菜盘子,沥干水分。
- 2.
生姜切三四片,,蒜瓣切碎
- 3.
将锅烧红,倒入食用油,姜和蒜瓣倒进滚油中翻炒,再将五花肉倒入锅中一起翻炒。
- 4.
大概一分钟后,将油豆腐倒入锅中一起翻炒;随即将八角、桂皮等放入锅内,加水,盖上锅盖焖!
- 第5步.
十几分钟后,香喷喷的油豆腐五花肉就可以出锅啦!
小贴士
1、焖的时候要时不时的翻炒;
2、锅中水可多加些,但是焖锅时不要将水分全部煮干,留点水分口味更佳!