椰香绵绵吐司
椰香绵绵吐司的做法说明
学厨黑金刚波纹吐司盒，轻松做吐司。
一直很喜欢学厨的模具，终于有机会试用啦！很开心得到学厨提供的黑金刚波纹吐司盒试用体验，谢谢学厨和体验吧！
学厨这款重型钢不沾涂层吐司盒发酵快，导热性好，节省时间，还有就是易脱模，轻轻一滑，吐司就出来了。
椰香绵绵吐司，配方来自小耳老师。这款吐司有淡淡的椰香味，很柔软，直接手撕就可以吃了。
椰香绵绵吐司的做法与步骤
- 第1步.
面包桶内加入除黄油和椰蓉外的所有材料
- 第2步.
选择和面程序，15分钟
- 第3步.
程序结束后，加入软化的黄油，再次和面15分钟
- 第4步.
程序结束后取出面团揉圆
- 第5步.
切出一块面团揉圆静置30秒
- 第6步.
检查面团状态，拉出薄薄的手套膜即可
- 第7步.
把面团平均分成3份，揉圆后盖上保鲜膜静置10分钟
- 第8步.
吐司盒底部撒一层椰蓉
- 第9步.
静置完后，把面团分别擀成长舌状
- 第10步.
两边往中间折，捏一下接口位置
- 第11步.
继续往两个方向擀长
- 第12步.
从上往下卷，收口要捏紧
- 第13步.
卷2.5-3圈为宜
- 第14步.
收口向下，同向码入吐司盒内
- 第15步.
盖保鲜膜放进烤箱发酵至9分，取出后表面撒椰蓉，送进预热好的烤箱下层，上下火160度，35分钟
- 第16步.
烤好后马上取出，轻震一下，脱模侧放在网架上晾凉
- 第17步.
学厨这款重型钢不沾涂层吐司盒发酵快，导热性好，节省时间，还有就是易脱模，轻轻一滑，吐司就出来了。
小贴士
1、发酵时可以在处于关闭状态的烤箱内放一碗热水帮助发酵
2、面粉的吸水性不同，液体用量需要自行调节
3、烤箱温度和烘烤时间只是一个参考，应根据自己烤箱实际情况进行调整
