姜汁可乐鸡翅

姜汁可乐鸡翅的做法说明

可乐鸡翅味道还可以，而且做法简单不费时，加入调制姜汁用小火焖煮，汤汁收浓更入味！
后面有姜汁调制方法

第1步.
鸡翅中段洗净沥水，用竹签在背面扎数个眼（竹签不易扎穿正面）
第2步.
准备好材料，鸡翅用大葱绿叶加盐、料酒、腌制一会入味
第3步.
鸡翅入沸水中焯烫2分钟焯去异味，鸡翅毛孔粗最容易藏细菌！
第4步.
捞出用水冲一下沥水
第5步.
热锅倒入适量油，中小火炒香葱段
第6步.
下入鸡翅煎至两面微金黄
第7步.
倒入可乐、姜汁、料酒、酱油，大火烧开调小火焖25分钟左右（这时可以把葱段夹出去）
第8步.
烧到最后两分钟锅中冒大泡，调大火收浓汤汁立即关火出锅！
第9步.
味道真是不错！
第10步.
姜汁做法:100克姜末要用110克生姜，去皮后有损耗，姜洗净，削掉粗糙的皮，剁碎剁细，加600ml凉开水、12ml白米醋、10克芝麻油、3克盐、2克味精混合拌匀即可。放冰箱保存，我用了10天用完，可以用来烧菜，凉拌姜汁兔、姜汁鸡、姜汁菠菜、拌皮蛋等。