小羽私厨之蓝莓山药杯
小羽私厨之蓝莓山药杯的做法说明
蓝莓山药在很多饭店都很常见，不过都是直接切成块块沾蓝莓果酱吃。我又琢磨了个更好吃又好看的吃法，做成这个冰淇淋圣代的造型。拿给小伙伴吃，绝对可以以假乱真哦。吃的时候拌匀就行啦，山药是很好的健脾养胃的食物，多吃点对身体很好的呀。
小羽私厨之蓝莓山药杯的做法与步骤
- 第1步.
做这个要用铁棍山药，蒸好之后口感是绵绵的。
- 第2步.
先把山药冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟。
- 第3步.
蒸好后撕掉皮，用叉子捣碎。 加入1大勺的白糖、1大勺的炼乳、2大勺的淡奶油，拌匀。
- 第4步.
准备一个裱花袋，装上裱花嘴，然后套在一个高点的杯子上，把山药泥装进去。
- 第5步.
找2个合适的容器，先挤入一层山药泥。
- 第6步.
接着铺上一层蓝莓果酱。
- 第7步.
然后再挤入一层山药泥。
- 第8步.
上面再淋点果酱就行了。要是没有裱花带也没关系，用勺子填到杯子里，也是一样的呀。
- 第9步.
吃的时候拌匀就行啦，山药是很好的健脾养胃的食物，多吃点对身体很好的呀。
小贴士
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