番茄沙司煎大虾
番茄沙司煎大虾的做法说明
继番茄沙司排骨之后，番茄沙司系列第二弹之番茄沙司煎大虾。虾肉味道鲜美，营养丰富，富含维生素A，可以保护眼睛；维生素B群，能增强体力。总之就是有很多功效，不过我不管，我就是因为好吃才做的
番茄沙司煎大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备齐全食材
- 第2步.
碗中加入5g盐、白糖、鸡精，适量醋、生抽，加适量水调汁
- 第3步.
虾洗净装碗，加入适量料酒，1/2勺盐，搅拌腌制
- 第4步.
锅内倒油，烧热放虾
- 第5步.
虾炸至金黄色
- 第6步.
盛出待用
- 第7步.
另起锅，适量油，依次放入蒜末、姜末、花椒爆香，再放入适量番茄沙司，调好的料汁
- 第8步.
熬出浓汁
- 第9步.
放入炸好的虾，翻炒均匀入味
- 第10步.
番茄沙司煎大虾完成。
小贴士
虾提前腌制十分钟到半小时内最佳，醋最好使用白醋，没有可以用保宁醋代替
