毛豆辣椒炒小鱼

毛豆辣椒炒小鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   【毛豆辣椒小鱼】和很多家乡人一样，我对毛豆小鱼充满热爱，总以为这是一道很复杂的菜，今天备齐了食材，认真地学习它的做法，原来美味并不难（自吹自擂[偷笑]）现奉上步骤图： 1.准备好材料 如图1

   
2. 第2步.

   2.热锅放油，倒入小干鱼翻炒，待小鱼炒干，装进无水的盘子待用（小鱼炒前用热水清洗）如图2

   
3. 第3步.

   3.热锅放油（小贴士：油稍多点，因毛豆不好熟），倒入葱姜蒜花椒翻炒出香味，倒入毛豆，大火翻炒，加点盐，加点生抽，加点水，翻炒翻炒～

   
4. 第4步.

   4.豆子快熟的时候放入辣椒和小鱼，翻炒翻炒～😇 5.美味出来 P.S. 全程没有盖锅盖啊，于是毛豆是翡翠绿 色香味俱全[色]