蒸茄子肉末

蒸茄子肉末的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材洗净，茄子切细条切横竖小方块儿

   
2. 第2步.

   青椒，蒜，大葱，西红柿等切细，肉片躲好肉末了

   
3. 第3步.

   将切好的茄子放锅里中火蒸十五分钟

   
4. 第4步.

   锅里放油，随后放入准备好的小料（肉末最好放入少量淀粉，以便肉嫩），再放入蒜青椒椒西红柿，翻炒放入少许酱油，关火，随后放入香菜出锅

   
5. 第5步.

   将其浇在蒸好的茄子上再加点香葱即可