超级简单的少油沙拉酱

超级简单的少油沙拉酱

超级简单的少油沙拉酱的做法说明

一个懒人的故事。
比较偏甜一点的沙拉酱，适合做烘焙用。我用它做了肉松小贝，敲好吃。
如果做沙拉，建议减糖加醋加点盐。

超级简单的少油沙拉酱的食材和调料

蛋黄	3个
糖	40～45克
牛奶	150克
白醋/柠檬汁	15～20克
植物油	25克
玉米淀粉	3茶匙

超级简单的少油沙拉酱的做法与步骤

1.
一步步混合，慢火边搅边熬，感觉有一定稠度就可以了（参考时间：7～8分钟）凉了之后还会更稠一点。放45g糖对我而言是正常的甜度（我比较能吃甜）下次做想减5克试试，我也知道吃太甜不好💔💔💔

小贴士

1茶匙=5ml
万一水油分离了，可用打蛋器低速搅打。

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