水开,放面,滚两滚,面熟马上捞出,冷水冷却,不能太烂
油热放葱头,葱头变黄,关火,酱油,鸡精,味事达搅拌,不用放盐,搅拌好开火炒,快好放蒜头,炒好关火,放香菜,葱叶。
面条不能煮烂,熟了就马上捞起。
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