冰淇淋

冰淇淋

冰淇淋的做法说明

在这干啥都没劲儿,吃啥都没味的酷夏,吃冰淇淋,不失味一种明智的选择,清凉解暑~~~何以解“暑”,唯有冰淇淋!

冰淇淋的食材和调料

抹茶冰淇淋粉15克
抹茶30克
蔓越莓干适量
巧克力豆适量
草莓冰淇淋粉15克
草莓30克

冰淇淋的做法与步骤

  1. 第1步.

    模具和冰淇淋粉准备好;模具里面可以撒一些坚果或者是蔓越莓、巧克力豆等;

    冰淇淋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将冰淇淋粉倒入容器中;

    冰淇淋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将纯净水倒入容器中(粉和水的比例为1:2),不要开启电动打蛋器,将干粉搅拌均匀

    冰淇淋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在常温下静置15分钟,以免冷冻中产生冰渣,开启电动打蛋器搅拌4分钟左右,至粘稠状

    冰淇淋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打发好粘稠状态

    冰淇淋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入模具,冷冻2-5小时后即可食用;

    冰淇淋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再来一张;

    冰淇淋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以倒入不同形状的模具中哦~~

    冰淇淋的做法步骤 第8步

小贴士

配方的用量可以根据自己的模具重量来计算,配比是粉和水的比例1:2就可以的;建议适量添加牛奶或者纯果汁风味更佳。水、牛奶、冰淇淋粉的比例为1:1:1; 更多烘焙问题可以添加微信号:yxb0033 相互学习,讨论

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