花甲粉丝汇
花甲粉丝汇的做法说明
这道菜为粤菜.广东以外的朋友可以做做看 口味应该都可以接受 因为爆炒很香不腥。
花甲粉丝汇的做法与步骤
- 第1步.
这道菜很简单 花甲洗净 在烧差不多开的热水过一下 这样嘴巴会张开 里面的沙土会吐出来。装碗备用。
- 第2步.
把粉丝泡一下水 备用
- 第3步.
葱 辣椒切长条 同时备好蒜蓉。 这时要调好一碗料。酱油 蚝油 美味香 小半碗。
- 第4步.
大火烧开 放蒜爆香 下花甲爆炒几下 再放拌好的调料 爆炒1分钟 给烧30秒 这时应该花甲就差不多嘴巴都张开了。 撒上辣椒 葱 炒两下装盘。然后锅不用洗 扔下粉丝 放点水 把刚才剩下的调料 煮一下粉丝。 煮熟就好。然后再把花甲倒进去 拌一拌就好。
- 第5步.
撒上葱花 漂亮 好吃。
